后应了一声，而史蒂芬先生立刻在那边兴奋的笑道：“柯大厨，把你的想法仔细的和我说说吧！”
柯宏顿时愣了愣，接着解释道：“是这样的，我最近吃了几道很不错的料理，稍微有点瑕疵，但是却让人印象很深刻，非常特别。比如汤里多给了一些胡椒，又或者是给了过量的油，在我不必要的。但这种瑕疵并没有让料理变得难吃，而是有一种特别的味道。”
说着，柯宏得意的说：“没错，我认为这就是‘家的味道’。因为父母在做饭时总是有自己的习惯，大家明明用着同样的调味料，做出来的料理却完全不是同一个味道，父亲的料理有父亲的味道，母亲的料理有母亲的味道。”
“所以，你打算怎么做呢？”史蒂芬先生饶有兴趣的问道。
“是这样，之前我只是纯粹的追求美味，把各种调味料搭配到完美状态，而没有意识到这点。其实完美本身就是一种缺陷，当人们想起竹林小调的料理时，如果留下的印象只是好吃而已，那我觉得是不够的。”柯宏说到这，语气坚定起来。
“在不让料理的味道变难吃的情况下，稍稍将其中一种调味料的分量加大，并且长期保持这个加大的分量，来让同样的料理变得和其它地方的料理不同。这样一来这个特别的味道就会留在客人的脑海中，形成一种‘家的味道’，我称之为‘归乡’系列。”
“喔——！”史蒂芬先生发出一声感叹，然后鼓起了掌：“这个想法真是太棒了，柯大厨，我觉得你找到了我一直在寻找的问题的答案！”
“哎？那史蒂芬先生您的意思是……”柯宏好
第326章：“归乡”系列(7/11)