、欠、荸荠等物中取（淀）粉等术，应该是很有用的。
想到这，韩鄂又赶紧换了一张纸开始写写画画。
因为他最近发现用麦麸可以酿制麸豉，虽然不好吃，但价廉，且可节约粮食，是乱世最能填报肚子的东西。
他还发现，在制酱的时候，如果把麦豆合并一起制成干酱醅，再把咸豆豉的汁液经过发酵、煎熬后，可以不用肉，就能得到一种近似肉酱的酱汁，异常鲜美。
如果张昭在这的话，就可以知道韩鄂摸索出来的这种酱汁，就是后世常见的调味料-酱油。
虽然韩鄂摸索出来的这种酱汁浑浊不堪，而且还经常含有大量的豆豉残余，但它确实就是酱油。
不用肉酿造出酱油，可是一项极为节约成本的大事。
韩鄂越写越兴奋，他在屋内走来走去，准备把自己的这本农书命名为《四时纂要》。
他当然会兴奋，中国人嘛，有着作传于后世，可是一件无上光荣的事情。
不过，韩鄂没写多少，屋外就传来了吵闹和哭喊声。
在这种大灾之年，警惕性极高的韩鄂，立刻就丢下笔，赶紧跑出门去。
遇仙镇虽然是一个小镇，但是却有城墙，虽然它只能被称为土墙，只有一米多高，但任然能起到阻挡野兽，甚至是防御盗贼的作用。
在韩鄂到之前，韩家以及遇仙镇其他家的丁壮，已经上到了土墙上。
铁枪没有，但精心削尖的木枪人手一根，真正的战弓只有几张，但猎弓可不少。
而且战弓掌握
第460章 墨家、府兵制与四时纂要(8/12)