。在这种技术下。食物的细胞没有被破坏，始终处于**状态（曾经有报道冰温保存的活鱼几天后升温复游）；最大限度地抑制了微生物的活动，抑制了食品的呼吸活动，延长了保鲜期；当然最主要的原因还是在于这种技术能够有效地保存食物的口感和新鲜程度不被破坏，这对一些比较珍贵的鱼肉是非常重要的一个因素，因为这意味着你能够将你捕获的肉食卖上一个更好的价钱。
有了这种冷藏技术后，东岸渔船的海上作业时间必将大大延长，鱼产量会大大增加。而渔产品的新鲜程度也将和以往不可同日而语——大家再也不用吃硬邦邦地能打人的鱼干了，也不用再吃散发着一股难闻异味的腌鱼了。
如今东岸共和国国内对于乙/醚冷冻这种设备的出现基本都是持举双手欢迎的态度。首先是海军，因为这意味着今后他们能够带上更多的拥有冷藏室的补给船了；其次是农业部门，主要是其下辖的南海渔业公司，以及一些出口农产品的部门——很多农产品都是需要保鲜技术的；最后，欢迎这种机器出现的还有国内一大帮子大大小小的权贵，他们从今可以享用起较为新鲜的印度洋大眼金枪鱼、红龙虾以及热带鳗鱼（均产自新华夏），甚至理论上还可以享用从黑水地区运来的大马哈鱼、秋种秋刀鱼、哲罗鲑、驼鹿肉等新奇食品（可想而知价格能让大多数所谓的“有钱人”吓尿），使得他们的生活进一步滑入穷奢极欲的深渊。
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1649年3月31日，“南铁渔-001”号渔船悄然向北驶进了西班牙王国的巴里奥斯港（蒙特港）。并在一座木质码头外下碇停
第四百九十四章 筚路蓝缕（四）(2/6)