“你？”商秀珣狐疑的注视着这个青年，似乎心里在想，你小子除了嘴上花花外，还会做菜？”
“是的，场主，吴兄的厨艺那叫一个厉害，天上飞的，地上跑的，海里游得！只要能吃的，他都能做，跟皇宫里的御厨相比，御厨给他洗锅都不配！”寇仲吹牛的本事那叫一个厉害，一不小心，就吹大发了。
单婉晶是知道吴小棠的根底的，没听说过他会做菜呀！这次牧场要招待的是贵客，若是小棠帮出倒忙，给办砸了，那岂不乱套了？
“小棠会烧菜，我怎么不知道啊！这次客人的身分非同小可，又是显贵之家，对饮食至为讲究，你在这方面只要道行差些儿，便变成班门弄斧，所以可否先告诉我们制熏肉的手法？‘单婉晶轻声细语，是想让吴若棠尽快露出马脚，别跟着后面瞎搀和。
商秀珣终抬起螓首，美目往吴若棠瞧过来，同意道：‘说得对！你们且说来听听。‘
寇仲和徐子陵顿时傻眼，他们以为，吴若棠这回要歇菜了！
出乎所有人的意料，在没人场主的注视下，吴若棠淡淡道：‘熏肉最紧要是调校味道的佐料，需以老火上汤配以花椒、桂皮、丁香、砂仁、豆蔻、大蒜、鲜姜、酱豆腐和甜面酱，成品才能既有鲜艳的色泽，又香浓味美。‘
“嗯？”商秀珣忍不住轻轻惊叹，看样子这个吴小棠似乎有点真本事呀。
吸了一口气后，吴若棠继续道：‘其次就是熏制的手法，先要把精选的肉料在锅中与酱料拌和，然后以柏木烟熏制，包保皮脆肉嫩，表里一致，肥不腻口，
第178章 我是大厨(8/10)