我在江苏省苏州市张家港市乐余镇崇实初级中学读初一到初三的那段时间
正产地。大糕最显著的特点，是薄与甜，甜起来像蜜，薄起来像纸，制作大糕的材料是糯米粉，绵糖，辅之以芝麻、花生等配备的材料，一款好的阜宁大糕，口感上要讲究的是，不黏不胶，不软不硬，甜而不腻，腻而不厌。
与大糕相配的，还有京果，盐城地区的方言俗称果子，果子同样是以糯米制成，与大糕不同的是，果子是由糯米粉做成薯条状煎炸而成，同样是为盐城地区的特产。
至于馒头，则一般是由专门人加工而成，馒头的馅分为：胡萝卜馅、芝麻糖馅、麻菜干馅、咸菜馅、白萝卜馅、红豆玫馅。其中，麻菜干馅口味的馒头是我比较喜欢的，白萝卜馅口味也是非常鲜香的。馒头一般作为过年前后早餐与晚餐的必备佐食，在吃早饭的时候，一边喝着粥，一边就着热好的馒头，以及，一边吃着前一天的烧制鱼汤冻。
滨海地区过年还有一项必备的食物，那就是香肠，香肠是以加入了五香的肉塞入猪小肠中，将塞入猪小肠中的五香肉放在门前以风吹干，并以太阳晒至数天即可。在吃香肠的时候，则将一截香肠切下，将该截切下的香肠放入鎏笠中蒸熟，待蒸熟后，再以刀将之设成一片一片椭圆形，摆入盘中，美味的香肠就可以吃了。
香肠的颜色呈紫红色，切片的香肠两面，显示着肥肉中因蒸制而渗透出的油。
2005年春节前后，母亲和我以及哥哥，我们就往来于父亲的母亲家，以及外公外婆家，还有三阿姨家。那时，外公外婆家在八滩街上的家具厂的房子里，如今，八滩街上的家具厂的房子早已拆迁了。
2005年
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