在网中，然后左脚踩住翅膀，右脚踩住爪子，左手在翅膀下边“刷刷刷”几下拔光一小片鸡毛，右手从清水中捞起一把小刀飞快地在拔光毛的地方切开一道口子，再捞出一把类似女人用的发夹的铁弓，将那道口子固定，接着，他拿出一根一尺来长，一头系着细线，像缝衣针的铁丝，伸进固定的口子里头。他捻起细线拉扯几下，然后用一个小勺子将一个椭圆形的器官从里面掏了出来。那就是他要割掉的鸡子，也就是鸡的欲望器官。正是这个东西，使得公鸡肉透出膻味，个头不长。掏完鸡子之后，他掰开鸡的嘴巴，灌几滴清水，这就算完成阉割了。
整套动作一气呵成。
如此反复几次，老太太的所有公鸡都成了“线鸡”。这里的人将阉割过的鸡叫做“线鸡”。至于为什么叫“线鸡”，谁也没有给过解释，算是约定俗成。
陈割匠收拾起工具，在清水里洗过手，看着几只新“线鸡”，高兴地道：“您老人家听说过没有？明朝开国皇帝朱元璋曾经特意为我们这个行当写过一副对联呢。”
老太太一听，稀奇了，笑问：“哎哟，我还真没有听说过呢。皇帝还为这种事情写对联？写的什么对联啊？”
陈割匠就更得意了，伸出食指在空中点了点，摆出一副以前的老私塾先生的架势，悠悠地念道：“双手劈开生死路，一刀割断是非根。”
老太太笑得弯了腰，说道：“是不是真的呀？你就蒙我这个老婆子吧！”
陈割匠一本正经道：“蒙您干吗呀？这是史书上有记载的！皇帝说的可不是嘛，有了这东西，就有了是非。昨晚董晓峰他家的事，可
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