他。因为他有一手阉割的好功夫。
用陈匠人自己的话来说：“所有公的动物都是躁动的，躁动就会影响身体。为什么躁动？因为欲望太强。公鸡躁动厉害了，就不长肉，净去给母鸡踩蛋了。其实村里有一两只公鸡就能让所有母鸡下蛋，其他公鸡不长肉就是亏，不如割掉它的欲望，让它安安分分长肉。公猪躁动厉害了，不但不长肉，还坏栏。一个木栅栏经常修，常修常坏。为什么？那发情的公猪一会儿踢一会儿啃，能不坏吗？还不如割掉它的欲望，让它安安分分长肉，猪栏也少修点儿。”
他说的也多是人们心里想的。正是因为这些，才会产生阉割匠这种职业。
陈割匠见了老太太，打趣道：“您老人家吃饭了没有啊？我经过您家门口的时候，看见两三只雄鸡争着抢着要给一只母鸡踩蛋呢，最后蛋没踩成，几只雄鸡互相斗了起来，啄掉了好多毛。要不我帮您给它们去掉？”“踩蛋”是这里的方言，意思是公鸡踩在母鸡身上交配，然后母鸡才有蛋生下来。他说的“去掉”自然就是阉掉的意思。
老太太想了想，那几只公鸡最近好像没怎么长，谷糠算是白喂了，不如听陈割匠的，让它们少了欲望，安心长肉。于是，她点头招手道：“好吧，麻烦你到我屋里去一趟。”
陈割匠乐滋滋地跟了上来，道：“好嘞！”
老太太笑道：“难怪晓峰要说公的动物见了你就跑！你的眼睛贼尖！一个都不放过！”
陈割匠呵呵笑道：“哪里有他说得那么厉害哦。时代不同了，以前家家户户养鸡鸭鹅，养猪狗牛。要想阉割，还得上门去排队请我。现在
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