，“那怎么行，还是得叫您沈小姐。”沈千歌穿着虽然朴素，被她们母女救进来的时候还脸脏污，可收拾干净了，一举手一投足都不凡，根本不像是出自小户之家，陶五娘不敢轻易怠慢。见陶五娘坚持，沈千歌也不纠正了，她让陶桃进厨房帮她。沈千歌和陶桃一起用院子里的石磨将绿豆和大麦磨成粉末状，而后过滤出渣滓，再兑水做成面团，再将面团不停地放在水中搓洗，等面团大部分融于水后，只剩下小小的一团就是面筋。可沈千歌需要的却不是那一小团面筋，而是沉淀在水中的像是浆糊一样的东西。但这面筋包裹之前滤出的麦麸和绿豆皮都可以作为食物，一点都不会浪费。跟在旁边帮忙的陶桃一开始以为沈千歌要磨大麦粉和绿豆粉，可后来见到沈千歌将面团放在水中揉搓，差点心疼的要上去阻拦了，但东西不是她的，她不好多发表看法。现在见到面前装着一盆浆糊一样雪白浑水的木盆和一小团不知道是什么东西的团子，都呆住了，她艰难地咽了口口水道：“沈姐姐，您到底要做什么？”原本不管是绿豆粉还是大麦粉都是可以吃的……现在弄成这样，简直就是在糟蹋粮食……连在一旁观看的陶忠和陶灵都心疼的直抽抽，可两个懂事的孩子却像是他们的姐姐一样并没有说一句反对的话。沈千歌很喜欢这家人的性格，她笑着解释，“放心，这些东西一样都不会浪费，一会儿你们就知道了，陶桃，来帮我生火。”在等着那盆浆水沉淀的时候，沈千歌用麦麸和豆皮做了麦麸饼，又把面筋撕成条状，用了一点猪油、盐、茱萸炒了，做成一盘菜。这样晚饭吃麦麸饼和炒面筋就行！当沈千歌将这两样菜端出来的时候，陶
第548章 凉皮(2/4)