候，他对这篇稿子可是好好的下了一番功夫，背出来基本问题不大，但未保险起见，他还是照着手上那张硬刷刷的粉纸，一字一句地念读。
袁长泰读完比赛章程以后，各支参赛队伍的表现各异，大多数队是在埋怨，因为刚才章程里面有一条让他们很不感冒，就是小龙虾的营养价值，居然占到了十分。这不是扯吗，小龙虾都是由你组委会统一提供的，营养价值自然是一样的，这一条不是形同虚设吗。说了两句以后，大家也就安静了下来，毕竟也不涉及本方的利益，还是在色泽、口味方面多下点功夫，这才是取胜的关键。
比赛规定的时间是一个半小时，铃响之后，比赛正式开始，各家代表队立刻开始忙碌起来。一时间，只见整个赛场上，刀光闪闪，火光灼灼，主厨们忙着熬汁、配料，打下手的则忙着收拾小龙虾，刷洗、抽筋、剪爪子、胡须什么的。一家家忙成一片，却又忙而不乱、井然有序。
领导们也从主席台上下来，逐队观看，当然在恒阳和梦梁的代表队跟前停留的时间最长。朱一铭来到梦梁镇这边的时候，只见包瞎子正在忙着配料，他那动作娴熟之极，一点没有受他视力的影响，幸运楼给他打下手的大厨，也在紧张的忙碌着。旁边负责收拾下龙虾的人，让朱一铭觉得很是奇怪，他只是把龙虾的胡须剪去，然后就用刷子使劲地涮洗，其他的爪子、筋什么的，一概不去管他。朱一铭的心里当时就犯起了迷糊，这样搞的话，能行吗，到时候人家会不会在卫生方面挑刺，不过看他们洗的样子，他倒是放心不少，因为每一只龙虾必须经过三个人的手，才算洗干净了。
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