次要啤酒,结果纸巾只来了6次,啤酒好一点,来了8次。我朋友去问,那些服务员态度倒是好,说是忘记了,下次一定补上……你妈的态度再好又有什么用呢这个效率完全不达标好不好!”
“我会去改进的。”李穆对于谢端也是很不满,服务员嘛,最重要的是做服务。你本职工作都没干好,光是训练态度有什么用?这让李穆想起那些国外的公务员来,国内的公务员,大家都说脸难看事难办,到了国外,那些公务员态度倒是好了很多,见了人甭管认识不认识,都是笑嘻嘻的,你有什么要求,人家也很认真的听,一听半个小时都没关系。问题是干起活来慢的要死,一个问题几个月不处理——这也难怪啊,人都调去听抱怨了嘛。要说哪一种好,那当然是态度好效率高的最好。但如果非要在态度和效率之间选一个的话,李穆宁愿选效率。
第五百三十六章 拍卖会(2)
“这个不单只是服务员的问题啊,我觉得你那个经理谢端的思路很不对。”大卞说,“他干什么都说态度是第一位的,服务员别的干什么不行都没问题,只要态度好就什么都好。我不知道在你们山南省是不是这样,可是在京城,这样是行不通的。你赶紧找些熟手的服务员来吧,宁愿态度差些,也不要叫十次纸巾才来六次。”
“我会改进的。”李穆摇了摇头,这个谢端还真是不堪大任啊,给了他这么多次机会锻炼,一旦自己领衔了就闹出这样的事情。这又不是刚开业,而是开业有一阵子了,错误非但没解决,还有扩大化的迹象。李穆决心找他谈一谈,如果他已经着手改变错误,那么就再给他一次机会
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