烧个四五个小时吧？”可要是真的烧这么久，又难以好像现在这么鲜嫩多汁。
“烧了一上午吧，这个我也不太清楚。”曹迪生说，“要不这样吧，我叫我们的大厨出来和李老板见个面怎么样？”
“那当然好啊！”李穆没想到曹迪生居然这么和他的心意，能做出这么好的肘子来，那可真是大厨啊。当然了，一个菜不算什么，很多人都能做一两个拿手菜，可以达到饭店大厨的水平，但是其他的菜就完全不行了。而身为一个开门做生意的饭店厨师，就要基本功扎实什么菜都会做，你怎么知道客人会点什么菜呢？
那个大厨很快就上来了，和李穆想的一样，是一个囚犯。今年也不知道多大年纪了，很有些畏畏缩缩的神气，双手粗糙，整个人的样子，就好像是乡下的老农民一样，怎么看都不像是一个厨艺很好的厨师。他一上席，手也不知道往哪里摆，一会儿插进口袋里，一会儿又放出来。上来一鞠躬，就说：“报告政府！三仓11046胡烈报到！监狱长好！副监狱长好！大队长好！”这么一连串的好下来，被叫到的人都点点头。
“老馋啊，这位是新来的王总工，这位是李老板。”曹迪生给他介绍说，“李老板刚才吃了你做的红烧猪肘子，大大的称赞了你一番。其实你能够做的菜那么多，猪肘子在里面不算是很突出了，可惜今天没有什么好材料，倒是没能让你显本事。过几天我弄到好东西了，你再给李老板做一顿好的。”
“大有大做，小有小做，其实也都差不多。”老馋摇了摇头说，“也未必昂贵的材料，做出来的菜就好吃。有些东西名贵是名贵，实际
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