交给我，绝对不会有问题的。”叶荣耀保证说道。
一共准备五桌酒席，每桌六道凉菜，凉菜在客人来之前就已经摆到桌上了，附上保鲜膜就可以。
现在叶荣耀需要做八个热炒，六个大碗，这是传统订婚宴的标准来做的，这路子叶荣耀现在熟悉的很，做起菜来很顺手。
一般来说订婚宴按照凉热菜的数目分为两种。叶天成家的这种算是高档次的，还有一种低档的，是四个凉菜，六个热菜和四个大碗。
不过现在家家户户生活比以前好了很多，没有谁家结婚的时候会拉下脸面只弄四个凉菜，那会让亲朋好友笑话一辈子的。
其中四大碗都是一样的，有一碗鱼（现在多用鱼盘代替大碗了），一碗烩肉（炖五花肉），一碗鸡，一碗排骨或者丸子。
有一些富裕要面子的人家会用价格贵一些的牛肉代替鸡肉，用肘子代替炖肉。或者多加上两碗凑成六碗，讨个吉利，这种情况在农村渐渐有了流行的趋势
六道凉菜分别是凉拌海蜇、香酥鸡、梭子蟹、对虾、辣螺、腊肉，全是肉菜和海鲜，外加两盘水果分别是樱桃和龙眼，农村人讲究的就是一个实在。
热菜八道，分别是茶香虾，桂花鱼，西湖羹，香菇油菜，粉丝蒸扇贝，宫保鸡丁，菠萝咕噜肉，还有一道是大菜葱烧海参。
最后六大碗分别是一碗炖鲤鱼，一碗西红柿炖牛腩，一碗炖肘子，一碗炖排骨，一碗烩肉和一碗汆丸子。
前期的工作都已经做好了，现在只要烧菜就可以了，所以叶荣耀的速度非常快，叶天
第一百三十八章 叶荣誉的担心(3/4)