种田之小哥有点甜

，和酵母制作，古代没有酵母，宋雪川用酒酿代替。
    把发好的酒酿加入面粉，盐，糖搅成较厚的面糊，倒入预先用油刷过的盆中，盖起来进行醒发。
    醒发至二倍大时，放入锅内大火蒸二十分钟，焖五分钟，松软可口的白糖发糕就出炉了。