门级的生蚝，在法国菜当中，一般配菜的生蚝，都是这种生蚝，味道不错，和葡萄酒是绝配，这个东西是按个卖的，售价是1美刀20美分。”看着手中的生蚝，仙蒂-克莱夫的父亲一脸认真的说道。
而蒋海也记下了这种生蚝，虽然现在他不准备养殖这个东西，但至少他得认识才行。
“这是芬蒂克莱生蚝，产自法国，这种生蚝因为要在盐度极高的海域生存至少两个月，所以这种生蚝是没有寄生虫的，也是生吃的最佳伴侣，而且这种生蚝有一种特性，就是可以在养殖的时候，给它值入一些水味的甘甜味，很受世界上各地的西餐厅欢迎，也是销量最高的顶级生蚝，售价是1美刀90美分。”看着蒋海听进去了，仙蒂-克莱夫的父亲也来了兴致继续介绍着他的生蚝，这种生蚝看起来就要比刚才的那一种好一些了。
“这是泽西海岸生活，是生活在诺曼底的地种生蚝，专供英国皇室，当然，现在皇室也是要拿它出来卖钱的，这种生蚝吃起来很柔软，但却很脆爽，就是那种放在嘴里不管是舔，或者是微微的咬都很软，但一用力，就会直接断开，汗液四溅，味道相当的不错，而且很容易让人像是吃薯片一样上瘾，当然这个东西可不像是薯片一样有害的。”第三种仙蒂-克莱夫的父亲介绍的生蚝，是一种不大的小生蚝，说实话，这就跟蒋海芋当中他家那边的生蚝差不多了，冰城虽然不靠在海边，但海鲜却并不算贵。
一般的生蚝，在他们那里的夜市，一块钱一只，大一些的十块钱一组，一组六个，真心不算很贵的东西，但在这里，这些生蚝可都是很贵的东西了。
第一千零二十四章：生蚝的讲究(2/6)