以这里是专门放牛肉的，零下十五度，就是冷藏室了，就跟家里面的冰箱一样，有什么冻鸡、冻肉什么的都放在这里，而零下三十度，则是氮气冷室。
氮气都知道，可以快的冷却的，化成液体就有将近零下二百度的温度，蒋海这里自然没有零下二百度，而基本上氮气的作用，就是快带冷却。
比如说一些顶尖的牛肉和海鲜，冰鲜的只能放一周到十天左右，也就是一周到十天的时间内一定要卖出去，要是卖不出去，这些冰鲜的就坏掉了，当然，也有人说冰鲜的其实就是冻上的之后，化开了，就叫做冰鲜的，这在国内是一个很常见的事情。
在一些市里面，你看到一些冰鲜的牛肉，百分之九十都是刚化开的，然后这就叫冰鲜了。
但其实这是骗人的，真正的冰鲜真的是刚杀完，然后包着一层脆冰，保持着肉本身的新鲜度的，这个才叫做是冰鲜的，而这个室，就是专门为了保存那些无法冰鲜的高级品的。
刚宰的牛或者是刚抓的鱼，估计是十天之内卖不掉的，那就直接送过来，拿痰气一喷，这牛肉和鱼就会瞬间凝结，几乎用不了几秒的时间，就会结成块，这样最大限度的保持了鱼和牛肉本身的质感，化开了之后，虽然没有办法当成真正冰鲜的卖，但也要比冰冻的值钱的多。
当初建这五个仓库的时候，是艾德华-安德森和罗宾斯-加西亚主持的，当初他们也是这么想的，不过基本上现在就只有前四个仓库可以用的上，蒋海的牛肉、海鲜是供就全美甚至欧洲的，当然，还要加上迪拜的皇室，他的牛肉只有供不芋的时候，可没有卖不完
第九百九十三章：运到岛国去(2/6)