是几乎不吃海胆的，海胆的吃法，就是吃海胆黄，但在他们看起来，这东西就是内脏，所以在欧美国家吃海胆的人，并不算多，当然，并不是绝对的，也有一些喜欢吃的，不过菲利蒙和艾德华明显不属于这一类的。
至于何，说实话，蒋海这边的何真心不小，虽然不是最有名的梅花参，那东西，只在太平洋和尤洋才有，大西洋是没有梅花参的，不过大西洋有自己特有的何，名叫大西洋参，也叫做北极参，但可惜，欧美人也不吃这个东西，欧美人只是赛的内脏用来制药，采完了内脏之后，就会把何重新扔回猴，而何这种生物，在没有了内脏之后，还是可以继续活的，用不了多久就可以长出新的内脏，所以算是可循环利用的资源。
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