“先别急,我说的差事不是什么大事,你要是愿意,那就留在后厨做个厨子。”
厨子?
李明先是不解,但当他看到刘义真时赶忙点头。
厨子就厨子。
整个关中有多少人想给刘义真效力,别说厨子,就是挑粪都有大把大把的人抢着做。
刘义真此时也没了困意,带着李明李静就走入后厨。
“现在这年头做饭手艺太差了,我们当时去胡夏吃的都吃吐了。”
边说,刘义真边熟练的挑选食材。
“看好了,我教你的东西有两样——铁板烧和火锅。”
其实刘义真更想吃炒菜的,但现在还没办法变出个炒锅来,所以只能将就一番。
铁板烧和火锅,这两样做不出花来。
无非就是调料和锅底。
现在人吃饭都是用黏糊糊的肉酱做调味,吃起来和后世域外的食物差不多,就是煎烤完放点肉酱,一点技术含量都没有。
趁着这个机会,刘义真觉得有必要对调料做一些革新。
没有辣椒就用茱萸或者花椒替代,其他调味品也不像别人一样煮出味道,而是直接碾碎。
碾碎的调料再用热油一炸,那小味挠的一下就上来了。
热油泼料碗的味道有多香?
除了刘义真,府内所有人的口水都流了出来,顺着气味火急火燎的朝着厨房涌去。
调好调料,刘义真便做起铁板烧来,随便放了点蔓青在铁板上烫熟往料碗里沾沾,刘义真就拿筷子捡到李静嘴边。
李静此时嘴角还挂着刚才的口水,看到刘义真
第六十七章 二锅(3/5)