啊!我们只知道茶‘动生花’,可这什么‘茶生百态’是什么意思?”
这时,项子耀一脸得意的抢先开口解释道:
“诸位有所不知,这‘茶生百态’其实是‘茶动生花’的高级版,如果说‘茶动生花’是茶芽冲泡舒展过程中,形成的静态图,那’茶生百态’便是不断变化的动态图,茶叶之所以在冲泡的时候,会出现‘茶生百态’,是因为茶芽的重量和密度在热水中会开始舒展变化,其碰撞出来的奇特景象!”
说到这里,他满脸骄傲的扫视一圈,继续道:
“所以,能够冲泡出‘茶生百态’的茶叶,才是真正的御品,真正的顶级好茶,哪怕是上上届全国茶魁‘庐山云雾’,也只有偶尔才能出现一次这样的奇景!”
这时,众人也都揭开面前的茶盏,发现几乎每一杯茶中,都出现此等盛景,如若说差别,那也就是出现的花朵形态不同罢了!
看到众人震撼的目光,项子耀脸上更加骄傲,随即继续讲解道:
“大家都知道,我们华夏茶道源远流长,已然诞生几千年之久,而‘斗茶’则是在唐宋时期最为流行,那时候的茶叶乃是研磨成茶粉,再冲泡品尝,所以那时候的斗茶论胜负,讲究的是茶汤色白,咬盏等等,而其中就有一个重要的玩法,那就是‘茶百戏’!”
这时,宋炳兴接过话头讲解道:
“‘‘茶百戏’后来随着茶叶研沫的喝法退出斗茶的舞台,之后便出现这种冲泡之中,茶芽翻滚漂浮汇聚而成的‘茶动生花’,以及‘茶生百态’!”
说到这里,他突然笑了笑,
第296章真是名不虚传(2/4)