轮茶艺展示时，就会淘汰三分之一的人，到第二轮时，又会淘汰三分之一！这样一直淘汰上去，到第四轮时，基本就只剩下五名参赛者了！”
“而淘汰与否是由品茗师决定的，这次的品茗师共有十五人，由市茗茶协会会员六人，加上我们市六个县的茗茶协会会长，还有三名全市最有名望的茶道大师组成，由他们来打分，每一轮都打分，最后四轮分数最高的人获得第一！”
李雅薇说到这里，楚铭总算搞清楚这次品茗大会的规则，搞来搞去这第一关就是茶艺展示，要是第一关都过不去，那茶叶品质再好，也没卵用。
想到这里，顿时有些着急：
“这些我知道了，你现在还是赶紧给我说说这绿茶怎么泡吧！”
“呵呵呵……”李雅薇轻笑一声，无奈道：
“你现在知道着急了？瞧好了，这泡绿茶，第一步的温杯其实是为了消毒茶杯，也为了让茶杯杯身的温度滚烫，不至于开水一冲进去就凉了！”
李雅薇把烧好的一罐开水放在桌子上，将一只只玻璃茶盏一一放进去，一边演示一边解说道：
“因为品茗师有十五人，所以你要泡十五杯茶，用开水冲杯的温杯法，根本来不及，所以你就直接烧一大罐开水！”
然后她又把杯子一一拿出来，放在茶桌上，再快速的朝每只杯子里，都倒入半杯烧滚的山泉水后，才停下动作，继续说道：
“绿茶不比红茶、岩茶这些发酵茶，它是芽头很娇嫩，所以不能用一百度的滚水直接冲泡，否则会破坏里面的茶多酚，使泡出来的茶汤泛有苦涩味，
第143章 传授茶艺 （求鲜花）(3/4)