着急。一边继续收拾着鱼,看到木盆里还有一半鱼没有宰杀,但是面前的铜盆里,已经是满满的一盆鱼,便住手停止了再杀和庖鱼。
看到下人已经引好了炭火,让人在铜釜里加上适当的水,端放在了火碳盆上烧着。随后把一些生姜,和葱段佐料的东西放下,也先把大柴鱼的头骨等,陆续都先后投入了进去。
这个时代里,大家平时喝的都只是鱼羹,也不知道吉星究竟想干什么,便任吉星一边操作着,大家也只是围坐着,耐心等待着铜釜里的水开!
看着那水沸起来之后,吉星脸上也带着兴奋,吉星便让张义臣着人,去把画舫上剩下碗筷,全部都拿了出来。没有想到准备倒也充足,拿出来足有几十套。
吉星不但没有意外,还说要人画舫上的人,都尝尝自己做的这个边炉。看着张义臣欲言又止,吉星却摆手示意不必在意,一边看到火炭变成火丝。
铜釜里的鱼汤,都冒出鲜甜香味的时候,外面那个开始鱼排上的汉子,似乎闻到香味,都脚下鱼排微动过来了一些。他这边一动,画舫上的陈延寿似乎就察觉,目光时有时无的看向外面。
方才吉星嘱咐有人上岸,此时带来很多时令的青菜,和葱蒜青椒之类的香味佐料食物!难得的是居然还有一大块,岭南这边特有佐味的黄姜。黄姜用来作料鱼类食物的话,无疑是增加了不少风味。
当然吉星最兴奋的却是,看到带回来的一把香荽!知道这种食物有人不吃,就和那微麻的青椒一样,自然便分别分开进行了调料。倒是细细如拇指大小的那种青柠,全部在案几上切开挤汁。
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第七十三章 人间美味鲜(3/5)