棠享受的眯起盐,是她记忆中那个味,她还喂刘三娘,喂烧火的元娘,然后要出去喂她娘,甘十二也有样学样的去找唐钱儿,塞给她吃,大家都说好吃,刘三娘后炸的一锅她直接撒了盐拌好,让大家吃饱。
甘小棠又说要吃炸丸子,刘三娘举一反三,将豆腐捏碎,再有早上回来的猪肉剁碎,再放点面粉一起搅合了,捏成团子炸了,这样做出来的豆腐团子吃起来和肉团子差不多,但实际没放多少肉。
最后这两板豆腐都成了炸豆腐和豆腐丸子。
晚上一家人都回来了,唐钱儿笑说,“娘今日又鼓捣出新吃食出来了,油炸豆腐,可好吃了。”
“家里留了几板豆腐?”甘二问,“我那三板豆腐,今天卖了一板,剩余两板怕坏,都让做豆腐乳了。”
“我那五板倒是都卖了。”甘大说,“城里豆腐卖四文一块,我卖两文一块,不多时就卖完了,后面还有专门来买豆腐的。”
“村里的豆腐是比城里卖的便宜,咱们也相当于是贴了路费人工在卖,自己少亏点。”甘屠户说,“反正就这一次。”
到吃饭的时候小的那五个都不往桌子这边来,另外坐着玩,“别管他们,下午吃了油豆腐和丸子,早就吃饱了。”
端上桌一盘金黄的菜,看着就亮堂,甘屠户说“这就是新菜?看着样子还是不错。”他夹起一块吃了,“还不错。”
“这是冷了又回了一次锅炸,刚炸出来更好吃,这会火候有些过了。”刘三娘说,她要甘屠户舀丸子汤吃,“这是面粉丸子还是肉丸子?”甘屠户问,吃一个,两者都不是,像是肉丸子,有肉香味
第五十五章炸豆腐(4/5)