好了，正好我也饿了，那就尝尝嫂子朝鲜族饭菜是个什么滋味，啊呀，要说我还真的没吃过，今天咱也开个洋荤。
”饭桌上，二彪子自然坐的主席，左右手分别是古彩霞和李大海媳妇金玲，李大海坐在对面，金玲自己酿造朝鲜人特有的米酒也打开了封，桌上也全是朝鲜人特有的食物，朝鲜人以米饭为主食,通常在米饭中掺入大麦栗米、栗子、或黄豆杂粮。辣泡菜和汤是朝鲜人餐桌上不可缺少的食物，几乎每位家庭主妇都有腌制辣泡菜的独特“秘方”，因此它的口味几乎家家不同。朝鲜菜里的汤，种类极多，日常食用的较简单，只是在水里加上些酱油、豆芽即成，偶尔也加点豆腐，讲究一点的，可加上牛肉、鸡肉或猪肉。
“炖汤”比较特殊，是以水和辣椒酱为主要成分，再加上豆腐、鱼肉、泡菜或其他肉类的蔬菜类等。朝鲜人的口味特点是清淡，不喜油腻，绝大部分人爱辣椒。他们喜欢吃狗肉、牛肉、瘦猪肉、鸡和海味，不喜欢吃羊肉、鸭和肥猪肉，也不喜欢吃河鱼。洋葱、黄豆芽、卷心菜、粉丝、萝卜、菠菜是他们爱吃的素菜。烧法上多烤、烧、蒸、煎、炸。朝鲜人还爱吃冷拌蔬菜，有时放醋，但不吃放醋的热爱。调味品除喜欢用辣椒、辣椒粉、胡椒外，还喜欢大蒜的芝麻等，但不吃放糖和花椒的菜。
朝鲜冷面是朝鲜的一种最富有民族特色的主食，面条是用荞麦面压制而成，富于弹性和韧性，加上各种调味品，五味俱全，清热解渴。松子粥也是朝鲜的一种特色主食，牛奶、蛋羹、肉末、鸡汁、松子和大米熬成，不稀不稠，香气扑鼻，沁人心脾。朝鲜人使用的饭
250.第二百四十九章 朝鲜娘们金玲（2）(2/7)