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特级厨师

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第647章 建议(二)
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有一个较高的实力,为家里的饭店生意提供保障。
    这又让杨振兴必须拿出更多的时间精力,去努力同时做好这两方面事情。
    打心底里,黄师傅就十分心疼杨振兴这个徒弟。
    这也是为什么在知道杨振兴并没有好好的研究过年时,他给对方的那本师门传下来的菜谱时,并没有生气的原因。
    想到这里,黄师傅缓缓地对杨振兴说道:“‘读万卷书,行万里路’,学习厨艺也是如此。
    现在你遇到了瓶颈,那就多四处去看看,像老康说的那样学习了解更多不同的地方菜系,来丰富自己的见识。
    也趁着你现在还年轻,多去几个地方,增长一些见闻,开阔自己的眼界。”
    似乎是回想起了自己曾经的经历,黄师傅眼神有些缥缈不定。
    “我和你康辉师父小时候因为种种的关系,去过很多地方。
    我还好一些,你师爷爷去哪里工作,我就跟着他老人家走到哪里。
    你康辉师父从小离开老家北上,在那个战乱的年代,颠沛在沪市、港岛、杭城、金陵等好几个城市讨生活。
    最后才来到京城,进入京城饭店工作。
    不过在这期间,我们俩虽然经历不同,可是因为见识过了各个地方不同的菜系和烹饪方式方法,为形成自己的烹饪风格奠定了基础。”
    杨振兴有些意外。
    他本以为自己自己收集一些地方上的菜系菜谱,然后在京城自己学习就可以。
    但是听师父话里话外的意思,是希望他能够亲自到各个地方,去学习和了

第647章 建议(二)(3/5)
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