期培训，中期培训和长期培训。
短期的话有一周的，最长也有三个月到半年的。
培训的内容主要是针对某一个菜系或者某一项基本功进行教学指导。
比如短时间学会做几道菜，练成刀工或者雕刻、面点这些内容，针对性很强。
来学习培训的也大多带着目标而来，这期间不会去学习其他东西。
中期和长期培训基本跟职业学校里学习一样，从中期的一两年，到长期的三四年。
这类教学的内容则是更加全面完整的指导学习厨艺。
从最简单的基本功开始，一路到学习一系或多系常见菜谱和部分名菜大菜。
当然最主要还是针对某一个菜系进行学习。
因为对于新手来说，上来就接触多个菜系，对他们百害而无一利。
搞明白了这些，杨振兴看到许南和刘建业都点点头，然后他看着高云龙说道：“龙哥，一开始中长期教育肯定做不来。
经您这么一说，我觉得还是先试着做一下短期培训比较好。”
高云龙点了点头，满是赞许的说道：“杨总这么年轻能经营这么大的生意，果然非同一般。
我的建议也是先试着做一段时间短期培训，等积累了经验和教学人员后，再开始尝试中长期培训。”
定下了基调，接下来的事情就容易办了。
申请什么的都弄好了，位于西铁营的培训场所也通过刘建业的关系租了五年。
最后高云龙叮嘱道：“杨总，现在就差有资格的校长、教学管理人员和老师了。
第622章 只欠东风(2/4)