定采用这么几条建议。
一个是更改餐厅的宣传用语,以‘更好味道,更高品质’作为以后的宣传重点。
再一个,每到店消费的客人都免费赠送一碗蛋花汤。
最后,办理会员卡的顾客都会得到一个印有店名和宣传标语的手绢。
除了在经营策略上进行调整以外,后厨也在加紧时间对厨师水平进行突击式提高。
在杨振兴细致又细致的指导下,包括田文强和张超在内的后厨所有厨师,对店里菜品的理解又深入了许多。
最直观的就是最近三家店菜品质量同时迈上了一个台阶。
适时的,杨振兴也在菜单上增加了一些新菜,但并不是他或者菜点研究小组研究出来的新菜。
而是前几天一连三四次去食尚新中餐打探敌情的同时,偷学来的对面菜单上的菜。
不过杨振兴没有对方那样无耻。
在反复实验重现的同时,还适当的修改了做法和配料,形成了新的菜。
一系列的动作之下,效果很快显现出来。
新德胜餐厅稳稳的掌握了城北中关村附近的市场,狠狠地把食尚新中餐餐厅踩在脚下。
顶住了新出现的对手强劲的势头,杨振兴和许南等人都十分高兴。
杨振兴特意在知春路一号店摆了一桌,庆祝这次击退了竞争对手。
姜文海等几个年轻人都很兴奋,酒桌上忍不住的来回敬酒。
也就仗着杨振兴不喝酒,说不定这顿饭,一群刚毕业的学生得把他灌趴下。
随着这次新德胜压过食
第609章 无题(2/4)