对潘英俊的建议，杨振兴心里有些烦躁。
“潘经理，咱们面向这类人群是不假，但不要忘了咱们经营的是新中餐。
即使中西融合，也是以中餐为本，不然咱们直接开一家西餐厅得了，哪还有这些问题？”
潘英俊不以为意，说道：“杨总，菜品是新中餐，这点是大家早就定下来通过的，我同样也是赞成的。
但是传统的中式装修风格，跟咱们充满年轻活力和创新意识的新中餐并不搭配。
如果按照中式风格进行装修，会让进店消费的顾客感到驴唇不对马嘴。
就好像现在京城里很多装修的不中不洋的酒吧一样，只会给人留下怪异的感觉。”
这点上杨振兴倒是没有任何不同看法。
他在国外参加比赛的时候，不是没有去过国外的各种餐厅和咖啡厅等地方。
就拿何秀娴的‘娴’酒吧为例。
当时杨振兴去的时候，第一眼就留下了学国外不像国外，保留国内风格又味道不对的印象。
就好似东施效颦一般，让他心里感到十分滑稽可笑。
现在自己家装修新店铺，杨振兴肯定会避免跟‘娴’酒吧那样的装修问题出现。
可避免归避免，他开的是中餐厅，装修搞成西餐一样的环境算怎么回事儿？
“潘经理，当时计划的时候咱们就讨论过。
开这家新中餐餐厅，目的是为了向接受度更容易的年轻人传播中餐也可以变得时尚、潮流的理念。
是为了告诉他们中餐也能做的跟西餐一样，达到那种菜品
第547章 理念碰撞(2/4)