的。
现在外头那些年轻的西餐厨师，很多都是侯德成教出来的徒弟。”
杨振兴一听，吓了一跳，同时也知道了这是一位投身教育事业的传奇。
侯德成回来之后，三人正式开始赛前训练。
不过在训练之前，侯德成拿出三本钉起来的纸，分别交给另外两人。
“这是比赛的各项规则，一共有五页，上面要求很多，咱们开始前先把这些了解清楚，全部记下来。
等接下来训练的时候，就要严格按照上面的规定去做，就当是提前适应比赛。”
接过钉起来的五张纸，杨振兴多少有些咋舌。
这些年他也参加过不少国内外的各种比赛。
多少也可以说各式各样的比赛规则和花样都领略了不少。
但是看到眼前这几张满满的规则，杨振兴发现自己还是见识太少。
只让参赛厨师带刀具、烹调器具和餐盘进场。
也就是说你只能带菜刀、锅碗瓢盆这些东西进去，盐之类的调味品一概不能带。
前菜、汤、热菜主副材料全都由大会提供，在赛前才会公布。
点心的主副材料由选手自己准备，但是不能携带任何模具，成品必须现场制作完成。
也就是说你只能带面粉进去，面团都不行，必须进去自己现做。
只有这些规则也就算了，参加其他比赛的时候不是没遇到过。
可是规则上连你的衣服等穿着都有规定，甚至连手表都不允许戴进去。
“按照规则上写的，比赛包括前菜、
第519章 了解规则(2/5)