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特级厨师

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第483章 杨兴盛插手
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    其他坐着的老员工,都笑着看这对爷孙俩交锋。
    杨兴盛没卖关子,直接说道:“这份计划出发点是好的,可以让店里的管理更加清晰有效。
    但是对一些人员责任的变动,我觉得规划的不是十分妥当。
    两家店前后整体管理工作依然由你一手负责,骡马市街这边我来负责,煤市街那边刘建业负责。
    我们两人整体听从潘经理管理,潘经理则主要对你负责。
    大的方向你来管,细节方面潘经理带着我们执行。
    骡马市街这边,前厅负责员工管理工作交给两位楼层经理整体控制,煤市街那边交给安静管理,他们三人儿上一级受我跟建业管理。
    红姐儿以后放下员工日常的管理工作,主要负责新、老店员的业务培训,监督两家店所有服务员日常接待等业务是否达标。”
    按照潘英俊本来的计划,是打算再招募两个人,分别负责两家店的日常经营工作。
    也就是前厅成本控制、店里的活动策划等这类工作。
    员工的管理继续由爷爷杨兴盛和刘建业负责。
    现在爷爷杨兴盛提出来的意见,直接摒弃了招募新的管理位置。
    他和刘建业继续分别主持两家店整体工作的同时,兼着把这一块儿管理起来。
    店里面服务员的管理,则交给了之前两边的服务员经理。
    间接提高了两家店楼层经理的管理地位。
    杨振兴琢磨了一下,发现这样分配管理任务也没有什么毛病。
    最主要的是,实际控制

第483章 杨兴盛插手(2/4)
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