刚刚跟杨振兴讲完前面的东西。
卢师傅没有给他太多消化吸收的时间。
而是让他立刻用刚才学到的知识，应用到实际中来。
杨振兴没有心里不满卢师傅有些霸道的做法，他知道这是对方在对他进行考验。
于是立刻在脑子里回想这些天在旁边看到的画面。
“您制作的这道菜主料用的是鲤鱼，鲤鱼在我国自古以来就有丰富的寓意，说是吉祥物也不过分。
把鱼制作成鱼泥，然后在盘中重塑成鲤鱼的形状，摆出鱼从水中冒出水面的造型。
同时还制作出来港岛人最喜欢吃的鱼蛋摆成十五的圆月。
不但结合了两地不同的饮食文化和习惯，还表达出了内地人民对港岛回归翘首以盼的心情。
期盼着港岛回归之后，国人共度中秋佳节的美好愿望。”
“啪啪啪！”
卢永良师傅高兴的拍着手，看着杨振兴两眼放光，赞许的夸奖道：“好！好！
没想到才刚刚把我自己总结的东西教给你，你立马就能够参透领悟，完美的指出我这道菜的创作想法。
怪不得那些老师傅每次聊天，总会提起你的名字！”
卢师傅各种感叹，他带来的几名徒弟在一边也有些傻眼。
虽然他们跟在卢师傅身边学习了很长时间，卢师傅的很多本领也学到不少。
可是当卢师傅按照上面的任务要求，第一次想出来并决定制作这道菜的时候。
他们几个没有谁立马就想明白为什么制作这样一道菜，没有明白卢师傅
第447章 卢师傅的创新菜(2/5)