转变过来。
就如同年夜饭一样，大多数人还是选择在家里自己做。
左右都是休班闲的没事儿，自己又不是干不了，干嘛要花那个钱出门去买呢？
就这样，1995年在不是很完美的开局当中拉开了帷幕。
杨兴盛现在变得比去年更加彻底，基本隔三差五才来店里一趟。
骡马市的店杨振兴总体在负责，旁边有张寿海和冯兴源保驾护航。
煤市街店的工作刘建业基本把工作全都包揽过去，身边同样有吕卫红和张居成等人协助。
在后厨，杨振兴已经有一些半脱产厨师长的意思了。
除了几道招牌菜，其他普通的菜他很少会动手。
而他的徒弟王明生现在已经开始逐渐上灶，当然还只是制作员工餐而已。
想要真的上灶成为卖菜的厨师，还需要一定的时间才可以。
同时已经给自己徒弟任勇找到实习的苏菜饭店的吕志义也回到了文泉春。
按照之前的承诺，再次开始指导杨振兴学习苏菜。
现在后厨有一道很怪异的风景。
那就是杨振兴在吕志义的监督下练习苏菜刀工，王明生又在一边儿继续练习颠勺。
师徒二人同时接受学习和练习，总让看到的人有一种说不出的怪异、违和。
鲁菜杨振兴已经没什么好学的了，剩下的也就只有继续学习一些名菜。
所以有了更多时间的他，可以投入更多的精力到苏菜上面。
而且因为这样做的原因，结果很快就体现出来。
第377章 再学苏菜(2/5)