里的菜单进行了小幅度的更换。
招牌菜也有部分调整，撤掉了一些菜，又新增了不少其他菜。
有了解餐饮或者头脑灵活的人大概猜到了这是后厨有大师傅离开了。
但是当他们看到文泉春菜单上增加了好几页十分眼熟的水饺菜单后，已经没有心思继续八卦到底走了哪一个厨子。
不少喜欢吃的客人全都高兴了起来。
因为他们知道，曾经南城，或者说京城饺子的招牌之一，又重现江湖了！
……
这才刚第一天换菜单，杨振兴赶在中午上人之前在前厅转悠，监督检查工作。
就听到为数不多的几桌人里，有两位上了些年纪的老大爷，在旁边椅子上放着鸟笼子，正拿着菜单嘀咕。
瞧这个架势，一看就知道是老京城人。
遛鸟的二大爷跟阿美利加山姆大叔一样，都是当地标志性的人物。
这几位也知道赶人多拎着鸟笼子到人店里吃饭招人嫌弃。
所以都会赶在上人之前，提前一会儿过来吃点儿，等店里上人他们也吃完走了，各方面都不耽搁。
张寿海也因为对方体谅，没有说拦着不让人带着鸟笼子进店里。
鸟笼子下面都有个板儿挡着，可以随时拿下来。
有这个木头板，鸟粪之类的不会落在地上，除了味儿差点儿，别的没事儿。
有没有味儿无所谓，反正人少，没人闻见。
“二位大爷，您看今儿晌午吃点嘛？”
一名店里的服务员在一边拿着小本和笔，正在招
特级厨师第361章 亮相(2/5)