人给轰走,防止他们打扰到正在进行的试菜。
前后不到一个小时的时间,连清洗带切配,几个人把两道菜做了出来。
除了杨振兴规定每人必须炒的土豆丝之外。
程迎春另一道菜做的是常师傅绝活儿桃花泛。
这道菜杨振兴也学会了,并且经过回来后的消化吸收和练习做的也不错。
五个人中二师姐陈娟做的是兰花大虾,李秀红做的是红糟肉丁,崔丽丽和单静都选择了香菇肉饼这道菜。
不知道是女人天生的还是常师傅有过教导。
她们的摆盘简单中带着精致,颇有一股大道至简的味道。
菜做好之后,由杨振兴领头,冯兴源和跟他差不多时间到的杨红兵,还有一直都在的李明。
四个人组成了临时的评审团。
针对她们五个人做的十道菜进行检查。
检查结果自然不用说。
除了年纪最小,学艺时间稍短的崔丽丽和单静还有些稚嫩之外。
剩下的三个人都做的很不错。
纵然没有头炉的手艺,在二炉里也有中上游的水平。
可以说常师傅送来的这五位徒弟帮了大忙,能够极大缓解新楼开业后,厨房的用人压力。
店里现在的头炉师傅有李明、杨红兵、杨振兴、田文强和张超五个人。
原本的二炉厨师里,有两个人经过测试后符合资格。
他们分别叫做周泽、楚华春。
杨振兴和冯兴源等人商量过后打算把他们提拔到头炉位置上来。
第343章 结果(2/5)