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特级厨师

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第330章 报备
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他不断的翻阅,看到了更多的内容后,心里是又惊又喜。
    惊的是才这么短时间自己孙子就已经学习到了这个地步。
    喜的是按照现在的进步节奏,说不定等家里新的酒楼建好装修完可以营业后。
    杨振兴说不定就能过去总领那边的所有事务。
    把所有内容看完,杨兴盛合上本子,手指敲着本子外皮,似乎在思考的说道:
    “内容我已经看完了,写的不错,但是我还想听一听你自己的想法。”
    杨振兴点点头,回答道:“爷爷,咱们家原来店铺面积小,用到的人数不多,所以一下子就能管理过来。
    但是新楼起来后,会有五层的营业面积,届时候需要用到的人员会比以前多很多。
    那样一来,再按照之前的管理方式就不行了,必须要把岗位、责任明确、具体到个人才行。
    设置分层管理,更容易检查到工作上的不足和失误。
    方便进行即使调整或者是针对员工组织业务技能上的培训。
    同样也能利用细化管理的方式,减少咱们家每个月在人员工资上的开支。”
    杨兴盛听完,继续问道:“按照你的想法,那么店里需要一批管理人员。
    现在咱们店里的管理人数,似乎无法满足你上面的数量要求。
    你是打算另外招人还是在店里提拔?”
    这一点杨振兴早就想好了答案。
    他立马回答道:“优先提拔店里的老员工,店外招聘作为辅助手段。
    毕竟相对于新招聘来的员工,老员工业务

第330章 报备(2/5)
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