道：“杨哥，你打算开除谁？”
“啪！”
杨振兴拍了刘建业脑门子一下，没好气的说道：“我先把你开除了！
调整，调整懂不懂！这还是头两天你刚教给我的，怎么回头你就忘了！”
刘建业捂着脑门子，委屈巴巴的说道：“杨哥，我开个玩笑，你至于打我脑袋吗？
这一巴掌下去死了多少脑细胞？万一再把我打傻了怎么办？”
“别贫嘴了！抓紧过来帮忙，还睡不睡觉了？”
开始做正事儿，两人都收起了嬉皮笑脸的表情。
刘建业一只手撑着，另一只手摸着下巴，仿佛侦探似的问道：“杨哥，你心里是怎么打算的？”
杨振兴拿起笔，在本子上边写边说道：“肯定是从大堂到后厨全部规划一遍啊！
咱们家新的酒楼年底差不多就能营业，到时候五层楼，人员安排必须要提前进行。”
点点头，刘建业说道：“确实，现在开始正合适，招人培训等开业的时候时间刚好赶得上。”
接着，他开始跟杨振兴解释自己的思路。
“咱们家店，原来不管两家儿店不管哪一家儿，楼层低，营业面积也小，所以很多岗位都不需要。
一旦楼层起来了，那么每层楼设置一位楼层经理是必须的。
还有负责服务员管理的组长、迎宾酒水的组长、传菜和保洁的组长都要设置。”
杨振兴把刘建业的话一一记下。
随着对方的说明，他自己脑袋里也有了一个比较清晰的认识。
“
第329章 下手方向(3/5)