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特级厨师

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第245章 制定菜单
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子,拿的稍微远一些,眯着眼说道:“红兵拿手油焖大虾、乌鱼蛋汤和糖醋黄河鲤鱼;振兴拿手爆三样、酱爆鸡丁、锅塌黄鱼、奶汤鲫鱼。
    那么新店的招牌菜就在这几样里各选一两个出来。”
    杨振兴微微一愣,有些搞不明白到底怎么一回事儿。
    之前试菜之后分明有六七道比较拿手的菜。
    本来在试菜过程中就给剪掉了一大半,现在怎么又给减去了那么多?
    似乎知道杨振兴的想法,冯兴源稍微解释了一句:
    “只有这几道菜主要考虑到耗时问题,还有油焖大虾和糖醋鲤鱼你们俩人撞菜了,大家伙知道都能做就可以。”
    杨振兴这才了然的点了点头,没有继续疑惑下去。
    杨兴盛看了冯兴源一眼,似乎在怪他多嘴,说道:“油焖大虾和糖醋鱼可以先定下来,俩人都会做忙起来也能快速出菜。
    除了这两道之外,再各自从拿手的菜里选一道作为招牌吧。”
    冯兴源没有受到自己师哥的影响,看着杨红兵问道:“红兵,你有嘛想法?”
    杨红兵思索了一下,回答道:“二师伯,我跟振兴俩人就我擅长一个汤菜,不行就把乌鱼蛋汤摆上吧。”
    冯兴源点点头,说道:“可以。”
    接着又把目光看向了杨振兴。
    杨振兴知道这是在询问自己的意思,于是立刻回答道:“别家店我去的不多,不知道自己跟别人比水平如何。
    冯爷爷,您几位知道的多,也尝过我做的菜,到底哪道菜可以我看就由您几位决定吧。”
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