伎先共同登台，表演合舞。
第二阶段，便是诸多艺伎单独表演，每位艺伎都亮出看家本事，向诸位看客展示才艺。
而在前两个阶段中，所有在酒楼消费的客人，都能凭借消费金额，换取各自等额票据，用以替心仪的艺伎投票，成为其支持者。
前两个环节之后，便会进行一次统计，给诸位艺伎排出名次。
而第三个阶段，便是再请出排名前三甲的艺伎，重新登台，再度献艺。
这流程并不复杂，但奇就奇在，现场观赏的看客，自己也能亲身参与到这场盛会之中。
现场投票，就能决定由哪几位艺伎最终返台表演，展示才艺，这已引得不少看客跃跃欲试了。
随着周掌柜一声开始，乐声响起，诸多打扮得花枝招展的妙龄艺伎，闪亮登场。
一时间，近三十名艺伎登场，立时引得全场观众齐声叫好。
这么庞大的一支舞队，对于最高层的李世民等人，自然是司空见惯，但楼下的其他富户百姓，可没瞧过这么大的阵仗。
诸多艺伎如穿花蝴蝶般，随着乐曲扭摆起腰肢翩翩起舞。
艺伎们个个容貌过人，舞技曼妙，扭摆间，当真如天上仙女临尘。
堂下诸多看客，这时已鼓掌叫起好来……