经装修完毕了。
如今,正在抓紧时间开发土猪的食用方法。
根据餐厅的主厨还有厨师,加上厨神魏安通顾问的研究,目前根据土猪的猪肉口感,香味还有外观,研究出来了八种菜品。
也研究出来了,土猪几个部位的吃饭。
里脊,排骨,后腿肉,二刀等等,每个地方都有每个地方的吃饭。
其中,餐厅研究出来的主打菜品,就是挨着里脊的这块肉,这块最好看的肉,如同雪花牛肉的地方,是最美最好吃的地方。”
餐厅,特别是高档餐厅,吃东西必须要精致。
你要说高档餐厅的饭菜,比路边摊就一定好吃嘛
?这个其实不然,很多餐厅还不如路边摊。
但是,人家吃的就是一个格调一个身份,一个排面。
所以,做菜必须要精致。
特别是这个土猪肉,本身就难得也好吃,肯定要更加的精致才行的。
“什么时候开业?”
吕飞迟疑了一下:“大概在九月中旬。
毕竟,还有几个菜品还没有搞定。除此以外,餐厅的开业,想让刘总帮忙一下,邀请一些朋友过来。
刘森点头:“这个没问题,你们确定好时间,我来邀请。好,这件事不说了。
饲料这边,梁靖川你们什么情况?‘
目前,梁靖川升职了,杨笑去了市里面,忙碌大森集团的情况。所以,这个饲料这边,就梁靖川在管理。
“刘总,目前因为罗总的缘故,我
232、年销售破二十亿的大森集团(7/9)