了六名选手。
轮到第三小组上场，这次队伍里面有方平水。方平水和褚兴还有唐蔺碰了碰拳头，就昂首挺胸走出了候选赛区。
方平水抽中的题目是参鸡汤，一道非常平常普通的菜。其他两名选手的一个是粤菜，一个是浙菜，都大相径庭。
方平水相比另外两人要来的干净利索很多，比赛一开始，他就速度地走到了食材区挑选了自己需要的食材。然后回到台子前，拿出了自己的大包东西，从里面掏出了自己带过来的一个炖盅。
炖盅摆好后，他就把需要的配料切断切粒置于一边。参鸡汤里需要的最重要食材就是鸡，方平水直接就捞了一只活鸡，亲自在现场杀鸡起来。食材区内也有冷冻鸡肉，但是一个合格的厨师是不会选择的，即使比赛的时间只有一个小时，他们也宁愿用最新鲜的肉类。而且每只活物也大都不同，挑选时还要靠自己的眼力劲儿。
方平水的动作非常的简单粗暴，粗暴的形成了一种颇具力量型的做菜美感。一切准备妥当后，他在鸡里塞入很多的配料，然后只见他又从自己的大包袱里掏出了一个陶瓷罐子，掀开盖头搅了一些很淡很淡的酱汁出来涂抹在了鸡的表面。
做好这些后，他就把鸡放入了炖盅里，直接点火炖煮了起来。炖煮的过程他没有看表没有看时间，眼睛直直地盯着炖盅，耳朵微微地动了动。
唐蔺颇为期待地看着方平水，方平水看起来憨憨厚厚的，但是却给唐蔺一种很深不可测的感觉。
“叮——”
随着方平水把炖盅端起来的瞬间，比赛结束的声音响彻整个顶楼。
重生之私房菜_分节阅读_179(2/6)