猪抬了出来。此时乳猪外皮已经被烤得金黄,被拖拉出来的时候,金黄色的猪皮上面还滑落了一滴一滴的油渍,在火光下一瞧,油光闪闪,瞧起来就让人嘴里分泌出大量的口水,忍不住咽了又咽。
“一!二!三!”
顺着唐蔺的口号,又来了两个人帮忙一起把这还散发着热量的烤乳猪抬上了一张空桌子。
“这颜色真好看啊。”刚才帮忙抬乳猪的一个中年男人禁不住发出了一声感叹。
其他围着的人都颇为赞同的点点头,有人说道:“这香味真他妈香,我口水都出来了。”
其他人听他这么一说,一哄而笑,另外一个人笑道:“你这家伙可别口水流到上面去了。”
唐蔺看他们开心,也跟着露出了笑容,不过这笑容很快就被他收敛起来,只见唐蔺拍了拍手掌,认真地对众人说道:“好了,别围着,帮我拿刀来,我准备切片!”
副手把小刀递上,唐蔺用手指先试了试刀的锋利,然后表情严肃地用小刀往烤乳猪身上飞快地刮去一刀。一旁的副手只觉眼前一道光影而过,回过神来,他面前的空碟已经放上了一片薄如纸片的烤乳猪肉片。
唐蔺的手法很快,又利落,刀起刀落间,一片片烤乳猪的肉片就铺在了碟子上,那乳猪身上也已经被切掉了一层皮肉。
每碟68片,唐蔺似乎都不用数数的,碟子上一到68片他就出声让人换上新的空碟。而那些放着肉片的碟子,帮厨摆上唐蔺的特制烤乳猪蜜汁酱料,就被呈上了宾客的桌面。
开始就被烤乳猪的香味吸引的人,没想到馋了这么久的菜这就上来了。
重生之私房菜_分节阅读_70(2/6)