逆流2004

香菜叶。
    蒜泥和香菜叶，既是给这份小龙虾增香的，也是为它增色。
    作为一个积年老厨，周安向来要求自己做的菜，必须色香味形质，每一样都能拿的出手，否则会被同行笑话的。