什么两样。
陈嫣能吃辣，但并不是无辣不欢的那种人, 对于火锅也没有说觉得没有辣椒就没有了灵魂。所以这个时候鼓捣出比较接近后世的火锅也没有找茱萸、花椒之类做辣椒的替代品, 非得弄出一个红油锅。
所以现在摆在面前的就只用用猪骨头熬出来的清汤。
可别小看这个, 汤底从昨夜起就开始熬了，里面还放了香菇、枸杞之类的配料，今天用的时候直接拿来就是，汤味十分鲜浓！如果口味淡的话，直接吃就可以了。口味重一些的, 就用蘸料。
陈嫣为了吃火锅还研究出了几种蘸料，有油碟也有干粉碟。
现在大冬天要弄油碟还挺麻烦的，得有素油才行, 因为荤油在低温下是会凝固的。也就是陈嫣这里了，早些年她从少府搞来一些茶油，那到底不成气候, 后来她就弄出了大豆油。此时豆也就是菽，是一种主要作物, 根本不愁原料！
因为这个豆油，她一直计划着要建榨油厂来着…
最开始因为担心影响农业活动，没有做这件事，现在她已经发展出了一定成果, 也就是有了些底子…虽然还不敢磨面粉，但榨油却是可以考虑的。
这也是因为最近想要推行养猪才半推半就计划起来的…猪饲料依靠的是酿酒作坊等产业，但这还不够！还得有其他补充才行。扒拉来扒拉去，陈嫣就想起了之前被暂且放到一边的榨油业。
现在如果想要搞榨油业，最适合的原料就是大豆。除此之外，麻油不行，因为芝麻还没有被引进国内。菜籽油不行，菜籽来自油菜，而油菜还没有被培育出来，只有一个‘祖
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