时候,常常觉得饥饿。就算上朝之前吃过垫肚子的点心,这个时候也腹内空空了。
饔食当然是极尽丰盛的,除了汉代人最常吃的各种烤肉,也就是‘炙’之外,一道‘淳熬’最显眼,这是一道周代就有的美食,而且还是‘周八珍’之一。通俗一些说就是酱油拌饭…呃…
当然,酱油不是普通的酱油,米饭也不能当成是现代人概念里的米饭。
此时没有后世所知的黄豆酿酱油,此时的酱油是鲜肉做的,和‘鱼露’鱼酱油很像,称之为‘醢’,是一种非常、非常、非常奢侈的调味品。
至于米饭,因为种的人少,产量低,再加上口味好,也算是主食里的‘贵族’了。至圣先师孔子他老人家对于饮食要求是很高的,曾经说过‘食不厌精,脍不厌细’,也感叹‘食夫稻,衣夫锦,于女安乎’。
吃稻米,穿锦衣,这就是世上最安逸的事情了…啧啧。
总之就是不能小看这一道酱油拌饭,这绝对是这个时代最高级的料理之一!
“这是何物?”刘彻一眼就注意到了食案上那道凉拌豆芽,好像是从来没有吃过的食物。
旁边侍奉的宫人立刻道:“禀太子,此物乃不夜翁主烹制,名叫‘凉拌黄卷’。”
“黄卷?”豆芽此时虽然已经入药,但并不是什么大众化的药材,如果没有恰好吃过它,不知道也是很正常的。
一般人面对第一次见的食材总会有点犹豫,不过这道凉拌黄卷看上去清清白白,倒是很入眼。刘彻又是一个很喜欢尝试新鲜事物的人,点点头就夹了一筷子。
‘唔’了一声,似乎是觉得
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