的味道十分清新。司徒琛深吸一口气,活动活动手脚准备到厨房里“大展身手”一回,给贾赦来个惊喜。
那只肥硕的母鸡已经被厨子宰杀并收拾干净,切成小块整齐地放置在砧板上。司徒琛觉得炖鸡汤是所有菜品里最简单的一项,把鸡下锅加水煮就得了。
厨子见司徒琛将鸡块丢入锅中一点想捞出来的意思都没有,默默帮司徒琛将焯去鸡肉里的血水这一步做了。
“王爷可要往鸡汤中加入些人参?”
做菜厨子是行家,司徒琛见厨子将鸡肉捞出换了一锅水也没说什么。但厨子提出要向鸡汤里加人参的时候,司徒琛摇了摇头。
“恩侯不喜欢人参的味道,就加点红枣和枸杞吧。”
红枣和枸杞也是滋补的东西,厨子在锅中加入司徒琛说的这两样,随后将焯去血水的鸡肉重新下进锅中。随后看了眼拿起扇子时不时扇一下的司徒琛,想了想还是将劝司徒琛回去歇着的话咽进了肚子里。
一锅鸡汤炖了半个多时辰,司徒琛接过厨子递来的勺子在锅里搅和了两下,捞起来半勺鸡汤递到嘴边吹了几下才喝了一小口,尝尝鸡汤的滋味如何。
“恩侯现在病着,最好清淡一些。这鸡汤有些咸了,你想办法弄淡一些。本王去瞧瞧恩侯睡醒没有,等会儿你们做饭的时候也少放点盐。”司徒琛将勺子交给厨子,出了帐子去看贾赦情况如何。
淡了加盐咸了添水,厨子很快就想到了解决办法。
贾赦身边有刘裕照看着,司徒琛倒是没怎么担心会出现贾赦睡热了踢被子又把自己冻着的事儿。
见贾赦还睡着,司
[红楼]大老爷锦鲤日常_分节阅读_150(2/4)