刀鱼去刺。
“是啊是啊，我前几年吃到过一次，从此以后就对刀鱼念念不忘，可是刀鱼的刺太多了，不会去刺根本就吃不进口。”江大受也目光灼灼盯着捕鱼大叔……手里的刀。
两人都是一副馋相，看得其他人都一头问号——真那么好吃？
节目组几十号人，不是以萧鼎渊为代表在国外长大第一次回国或来炎国工作的，就是因为刀鱼昂贵的价格只闻鱼名不知鱼味的，除了三位嘉宾，竟都没有吃过刀鱼。
实在是因为过度捕捞还有水体污染，长江刀鱼越来越稀少，价格奇高，早已不是寻常人家可以问津的了。
也是他们这次幸运，捕鱼大叔正巧捕到了几条刀鱼，自己留下了两条，其余的都高价卖给知名饭店。
捕鱼大叔和鱼打了半辈子交道，被小菜老婆婆称赞的，自然是他这一道去刀鱼刺骨的手艺。
刀鱼去刺的关键在于揭鱼皮，刀鱼的皮薄嫩异常，而那些细如发丝的毫芒又大多连在这皮上。捕鱼大叔数量的将鱼皮完整地揭下，同时就将一大半的毫芒带出，然后用猪肉皮垫底，以刀背轻捶鱼身，那些骨刺便嵌入肉皮，再用刀口轻轻一抹，留在那刀口上的便是已经纯净得刀鱼肉了。
“好厉害，好厉害。”
章礼和江大受热烈鼓掌，节目组的人也给予了热烈的掌声，孟方瑶慢了一步，但也给面子的鼓了掌。
捕鱼大叔很受用，对章礼和江大受说：“小伙子，明天早上我要去湖里捕鱼，你们要不要一起？刚捕出来的鱼当场做了，才更鲜美好吃。”
章礼和与江大受对视一眼，齐声说：“
戏精的日常 完结+番外_分节阅读_20(2/4)