林大小姐有些泄气，捋了捋已经被滴下的雨水湿透了的头发，抛出来第二个问题：“虽然我知道滇南现在主流种植的【卡蒂姆】这个品种风味呈现不是特别好，但毕竟也算继承了阿拉比卡种的大部分特色，更是被验证能在滇南正常种植的品种；而且抗病性更强，产量更高；”
“而你却说要重新选种……你确定不是在开玩笑？”
所谓的【阿拉比卡种】，其实就是正统小粒咖啡的学术名称；以颗粒小、饱满程度不均、酸度高、带有明显的花果香气著称。
而林可染口中的【卡蒂姆】，则是葡萄牙国际咖啡锈病研究中心（CIFC），用有14的罗布斯塔血统的阿拉比卡种和卡杜拉品种杂交而得，具有抗叶锈病能力强，产量高的优点，现滇南咖啡田里95%种植的都是卡蒂姆。
仿佛没有听到林可染的疑问，杨铸有些心疼地掏出兜里被打湿了一多半的烟盒，挑出一根尚且完好的香烟后，一边点燃，一边趁这机会烤了烤火：“作为国际贸易里，能挤进价值TOP10的大宗商品；你觉得任由【卡蒂姆】做华夏小粒咖啡的主流品种，会带来什么样的后果？”
林可染愣了愣，好一会才犹豫着回答：“会使得我们国家所产咖啡的价值低端化？”
杨铸点了点头：“滇南小粒咖啡的种植面积和产量已经在那放着了，按照这个趋势发展下去，大量需要出口已经是铁板铮铮的事情；”
“那么，问题就来了……”
“【卡蒂姆】这个品种在专业人士的眼中，几乎就是平庸的代名词；忽悠忽悠国内这帮子明明不懂咖啡
第262章 你到底讲不讲武德啊！(5/9)