总体倒是没什么事儿，不过李学强却说道：“易哥，有客人抱怨咱们的菜品种类太少了，您看是不是再增加点？”
“哦？”林易点点头，的确需要增加一点新花样了。
毕竟再好吃的饭菜，天天吃顿顿吃，也会让人赶到厌烦的。所以，出去主打的招牌菜之外，偶尔增加一点新的小菜之类的，调节一下顾客口味是很有必要的。
“嗯……现在天气越来越热，很容易中暑……这样，我教你一道消暑的汤品，先在这儿尝试一下，如果可以再全部店面推广好了。”林易说道。
消暑的汤品，最常见的就是绿豆汤、酸梅汤、银耳羹之类的甜品，特别是使用冰镇之后，有很不错的消暑止渴的功效。不过林易却没选择甜品，而是用肉！
鸭为水禽，其性寒凉。夏季颜色，若体内有热，则容易上火，如果内热不能散发出来，就容易中暑。所以夏季吃鸭肉，可以平衡体内的热气，同时补充足够的蛋白质，不至于让人因为炎热而食欲不振，导致体虚的情况。
苦瓜，性寒味苦，有清热解毒，清心消暑，明目降压的功效，对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。
鸭肉苦瓜汤，首先用大锅熬鸭汤，等到鸭汤泛白后，再加入焯过水苦瓜片，直接开始调味，味道稍微清淡一点，用小碗盛上肉汤和几片苦瓜，味道清淡鲜美，又营养丰富，配上一碗切面，简直就是绝配！
旁边超市里没有全鸭，倒是有鸭腿肉，大火熬制一个小时就差不多了，接着一张红纸写了新品，小碗五元，大碗十元，贴在收银台旁边……
第六十二章 又来一位祖师爷(3/5)