安来干的。
“长安，麻烦你了，不过我也算半个丈母娘，今天尝尝你的手艺。”凌教授把甲鱼递给了刘长安。
“凌姨！”安暖嗔道。
“冰箱里还有菜，你看煮点啥，我打个电话那两瓶酒，晚上都喝点。”柳月望说完又补充了一句：“开心嘛！”
“啥事啊？”凌教授问道。
“没事，没事……一会你也陪长安喝点。”柳月望把凌教授喊过来，因为凌教授的酒量确实可以。
刘长安去厨房做甲鱼了。
甲鱼味道最好的就是裙边的位置了，南唐时的和尚谦光就曾经在佛前许愿：鹅生四只脚，鳖著两重裙。
鹅掌肉和甲鱼裙边都是很好吃的东西，只是就那么点，十分难得。《江邻几杂志》记载：客有投缙云寺中留宿者，僧为具珍馐，鳖味甚美，但讶其无裙耳……意思就是说有客人来缙云寺留宿，和尚给客人做饭菜，忍不住把做好的甲鱼裙边先给吃了。
很多地方都有一个菜叫“独占鳌头”，高考前给家里的孩子做一道，算是图个吉利。
刘长安正准备杀甲鱼，安暖就跑进来要帮忙。
“你别捣乱了，等着吃吧。”刘长安赶人。
“我不出去，我就在这里站着看你。”安暖贴墙站着，坐在客厅里一会儿没有见到刘长安，就想他了。
刘长安不管她了，把甲鱼杀了洗干净，去掉表皮的黑膜，切块过水，猪油烧至八成若，放了葱段姜片爆炒，放入甲鱼翻炒，再加其他食材一起炖了，用另一边灶准备炒个冬笋腊肉下饭。
凌教授
第391章 醉酒(3/8)