张向北正想开口问,慧娟接着说:
“‘每日鲜’昨天上线,我就下了一个小单试试,就是想看看他们的菜品质怎么样,今天早上送到,我过来看了,松了口气,北北,你知道为什么?”
张向北摇了摇头,慧娟说:“我断定他们不是你们‘宅鲜送’的对手。”
张向北叹了口气,他说:“可是他们昨天抢了我们不少的订单。”
“因为价格比你们便宜,对吗?”慧娟问。
张向北点了点头。
慧娟说:“就刚刚的菜,便宜百分之十,我也不觉得便宜,菜的品相在那里,有句话不是说,不怕不识货,就怕货比货吗,何况,像我们这样的单位,你放心,那分管采购的,都是专家,一眼就能看出哪个好哪个不好。
“北北,我让你过来看,和你说这个,不是让你骄傲,而是要和你说,你要相信自己,坚持自己做得对的事情,千万不要因为一时的挫折,就被他们带到沟里,也跟着他们一起疯狂降价,放松管理和品质控制。
“你们和我们酒店是一样的,为什么一盘鱼香肉丝,便宜的店只要八块,我们要卖六十八?那卖八块的,他的就餐环境和服务水平,还有选材用料,和我们能一样吗?我们贵是贵得有道理的,来吃的顾客,心里也雪亮,所以很多时候,便宜并不能代表一切。
“相信自己,坚持下去,你们最后就一定能成为赢家,包括从这两筐菜,也可以看出来,‘每日鲜’的管理不行,和你们不在一个档次,吴欢还是很能干的,你们更要自信。”
张向北奇怪了,他挠了挠头,问:“慧娟阿姨,这话
2082 上午七点多(5/7)