糟粕醋是文昌的风味小吃，你去的都是三亚，没去过文昌，这个，我还是在傅胖子的本子里看到的，你爹把那些本子，都拿给我看了。”
顾工说着把一碗糟粕醋推到张向北面前，他用筷子敲着自己那碗的碗边，和张向北说：
“我做了十几坛莲子酒，在后面藏着，还没到时间，时间到了你尝尝，口感肯定赛茅台，这醋，是我用莲子酒的酒糟做的，还有这糟粕醋，我在傅胖子写的方法上又改了改，他用的是海鲜，我是河鲜。”
顾工说着用筷子捞着和张向北说：
“看到没有，他是用海虾，我是河虾，还有这个，是鳝丝，这个，你看是什么？”
张向北骂道：“你当我是猪？我连花甲都不认识？”
顾工哈哈大笑：“你果然是猪，这个不是花甲，是河蚬，河蚬的营养价值可比花甲高，不是我说的，是李时珍说的……”
顾工一说，张向北想起来了，他叫道：
“对对，这个东西我小时候，我奶奶买来吃过，不过我们不叫河蚬，而是叫黄蚬。”
“对，也叫黄蚬，那种满脸都是青春豆的，用这个泡水洗脸，可以去除，还有，要是食物中毒的话，喝黄蚬汤可以解毒，还有这个，这个你看看是什么？”
张向北也用筷子，跟着顾工从碗里捞出了一条看着像鱿鱼丝，又像猪肚丝的东西，放到嘴里尝尝，很鲜，很有嚼劲，张向北咀嚼着问：
“猪肚？”
“不是，河蚌肉。”顾工得意地笑道，“好吃吧，来来，喝汤，一定要一大口。”
张向北端起碗，喝了一大口，这汤又
2063 糟粕醋(5/7)