,我先把手上这几十个项目做起来,做成精品,把名气先打出去。”
张晨说对,不要急,你原来又没有做民宿的经验,经验也是要靠积累的,再说,浙江是发展这个项目最好的地方,本身经济就很发达,上海人还已经习惯了把浙江当成他们的后花园,要是连浙江都做不起来,你就不用去外面折腾了。
“你让张木生和锦绣设计院的设计师们,明天到我这里来,我和他们说说应该怎么调整。”张晨和刘立杆说。
“小米这里也需要调整方向,现在就开始着手服务中心人员的招聘和培训,对了,张晨,厨师培训这块,就放在土香园,交给慧娟,你看可以吗?”刘立杆说。
“又被你吃定了?”张晨问,刘立杆哈哈大笑,他说:“不是一家人嘛,你还说什么两家话。”
张晨说:“厨师这块,各大菜系的,你招的时候,还是要招有基础的,慧娟这里也不可能说什么菜系的她都懂,最多也就是通过培训,提高他的技艺,这个是通的,但每个菜系,都还有自己的魂,有自己的特点,这个不是慧娟都能培养出来的。”
刘立杆点点头,表示知道了,他说:“我要招的,最起码一级厨师起步,可以吗?”
“可以,不过你现在招不到一级厨师了。”张晨说。
“为什么?”刘立杆问。
“猪,厨师现在已经不像原来那样,一二三级,然后是特三特二特一级,现在分五个等级,初、中、高级,高级之后是技师,技师上面是高级技师,你招高级就可以,太高没有必要,待遇要求也太高,毕竟他服务的人还是少,和我们下面专
2018 继续酒(3/6)